澳门新葡新京大全昆明动物所脂肪酸合成途径调控研究获进展

摘要:经发现,经普洱茶水提物处理后,线虫脂滴明显变小,脂肪含量下降,证明普洱茶的确能降低秀丽线虫脂肪含量,具有减肥、降脂功效。该研究还指出,普洱茶虽然能抑制秀丽线虫进食和食物吸收,但对其生长发育、后代数目和寿命没有显著影响。

实验证实普洱茶减肥降脂机制

近日,中国科学院昆明动物研究所梁斌课题组在脂肪酸合成途径调控研究中取得进展。

喝普洱茶到底能不能减肥降脂?日前,中科院昆明动物研究所梁斌课题组与昆明学院副教授邹晓菊合作,通过试验证实了普洱茶的减肥降脂机制。相关研究近日发表在《公共科学图书馆综合》上。

喝普洱茶到底能不能减肥降脂?日前,中科院昆明动物研究所梁斌课题组与昆明学院副教授邹晓菊合作,通过实验证实了普洱茶的减肥降脂机制。相关研究近日发表在《公共科学图书馆综合》上。

不饱和脂肪酸,如油酸、花生四烯酸、DHA和EPA等是重要的脂类分子,参与生物膜构成、信号传递、能量储存等。不饱和脂肪酸的合成由多个代谢酶。如去饱和酶(desaturases)、延长酶等参与。脂肪酸去饱和化反应中,电子经细胞色素b5还原酶(cytocytochrome
b5 reductase)传递给细胞色素b5(cytochrome
b5),后者把电子传递给去饱和酶,激活的去饱和酶在脂肪酸碳链特定位置引入不饱和键,合成不饱和脂肪酸。但当前对于“识别不同脂肪酸碳链特定位置的不同去饱和酶是如何与相同或者完全不同的细胞色素b5还原酶和细胞色素b5组成电子传递复合物参与不饱和脂肪酸合成”的研究较为缺失。

云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵,包括自然发酵和渥堆发酵制成的发酵茶。普洱茶广受海内外欢迎的一个重要原因是:传统上认为它具有减肥、降脂、防止心血管疾病等多种保健功效。然而,对普洱茶诸多保健功能的科学研究却严重匮乏和滞后。

云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵,包括自然发酵和渥堆发酵制成的发酵茶。普洱茶广受海内外欢迎的一个重要原因是:传统上认为它具有减肥、降脂、防止心血管疾病等多种保健功效。然而,对普洱茶诸多保健功能的科学研究却严重匮乏和滞后。

模式生物秀丽线虫有7个去饱和酶,分别是FAT-1至FAT-7,参与合成如油酸、花生四烯酸、DHA和EPA等所有不饱和脂肪酸。因此,秀丽线虫是研究不饱和脂肪酸合成和调控的极佳动物模型。在以往研究中,梁斌课题组研究提出,FAT-1、2、3和4蛋白都具有一个细胞色素b5的结构域和一个去饱和酶结构域,电子经过细胞色素b5还原酶HPO-19/T05H4.4交给这些去饱和酶,合成多聚不饱和脂肪酸(BBA-Molecular
and Cell Biology of Lipids
, 2016)。FAT-5,
6和7是硬脂酰辅酶A去饱和酶(stearoyl-CoA desaturase,
SCD),也称之为Δ9去饱和酶。它们参与不饱和脂肪酸合成的第一步,即在饱和脂肪酸棕榈酸C16:0和硬脂酸C18:0的第9位和10位碳原子间引入双键,分别将其转变为单不饱和脂肪酸棕榈油酸C16:1和油酸C18:1。在以往研究中,梁斌课题组已揭示出SCD调控脂滴大小(Journal
of Lipid
Research
,2013),发现金属离子锌和铁互相拮抗调控SCD活性和脂肪合成(Journal
of Lipid
Research
,2017,9月刊封面推荐)。然而,FAT-5、6和7蛋白缺乏细胞色素b5结构域,提示可能存在独立的细胞色素b5蛋白。梁斌课题组通过蛋白同源性分析,在秀丽线虫基因组中找到了2个可能编码细胞色素b5的基因:cytb-5.1和cytb-5.2。进一步的功能研究发现,CYTB-5.1特异影响FAT-6/7的功能,参与C18:0转化为C18:1;而CYTB-5.2特异影响FAT-5的功能,参与C16:0转化为C16:1。蛋白共定位和免疫共沉淀实验也证实,CYTB-5.1和CYTB-5.2能够分别和FAT-6/7和FAT-5相互作用。此外,CYTB-5.1和CYTB-5.2的功能受阻,影响秀丽线虫的脂肪累积、后代数目和寿命。

梁斌等研究人员采用近年来广受欢迎的研究脂肪储存代谢的模式生物秀丽线虫,通过饲喂其不同浓度的普洱茶,结合薄层分析/气相色谱和脂肪染料NileRed等,检测普洱茶对秀丽线虫脂肪含量的影响。

梁斌等研究人员采用近年来广受欢迎的研究脂肪储存代谢的模式生物秀丽线虫,通过饲喂其不同浓度的普洱茶,结合薄层分析/气相色谱和脂肪染料Nile
Red等,检测普洱茶对秀丽线虫脂肪含量的影响。

相关研究成果发表在国际脂代谢领域期刊BBA-Molecular and Cell Biology of
Lipids
上。该研究得到了国家自然科学基金、中国博士后科学基金、中科院战略性先导科技专项的资助。

他们发现,经普洱茶水提物处理后,线虫脂滴明显变小,脂肪含量下降,证明普洱茶的确能降低秀丽线虫脂肪含量,具有减肥、降脂功效。

他们发现,经普洱茶水提物处理后,线虫脂滴明显变小,脂肪含量下降,证明普洱茶的确能降低秀丽线虫脂肪含量,具有减肥、降脂功效。

论文链接

进一步分析发现,普洱茶处理后线虫的硬脂酸含量上升,油酸的含量下降。硬脂酰辅酶A去饱和酶负责把饱和脂肪酸棕榈酸和硬脂酸分别转变为单不饱和脂肪酸棕榈油酸和油酸。普洱茶的确能显著降低线虫SCD以及调控SCD的转录因子SREBP的表达,进而抑制脂肪合成,降低脂肪含量,但其作用成分有待研究。

进一步分析发现,普洱茶处理后线虫的硬脂酸含量上升,油酸的含量下降。硬脂酰辅酶A去饱和酶负责把饱和脂肪酸棕榈酸和硬脂酸分别转变为单不饱和脂肪酸棕榈油酸和油酸。普洱茶的确能显著降低线虫SCD以及调控SCD的转录因子SREBP的表达,进而抑制脂肪合成,降低脂肪含量,但其作用成分有待研究。

澳门新葡新京大全 1

此外,该研究还指出,普洱茶虽然能抑制秀丽线虫进食和食物吸收,但对其生长发育、后代数目和寿命没有显著影响。

此外,该研究还指出,普洱茶虽然能抑制秀丽线虫进食和食物吸收,但对其生长发育、后代数目和寿命没有显著影响

昆明动物所脂肪酸合成途径调控研究获进展

相关文章